牛車水是新加坡的中國城,因早期移民以牛車運水而得名。這裡聚集了不少百年老店、特色攤販以及熟食中心,除了中華文化色彩外,還可以看到馬里安曼興都廟、詹美回教堂等印度廟宇或清真寺,充分展現新加坡多元文化並存的特色。牛車水到底有哪些景點、必吃美食和逛街景點呢?以下就讓KKday帶給你最詳細的攻略!

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1.牛車水怎麼去?

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搭乘MRT東北線或濱海市區線至牛車水站(NE4|DT19)下車即可。

2.牛車水必去景點

佛牙寺龍華院

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位於麥士威美食中心對面的佛牙寺龍華院很容易吸引大家的目光,雖然為佛寺,外觀卻打造成中國唐朝式的建築風格。佛牙寺可免費入內參觀,而且裡面還有冷氣,是個消暑的好選擇!

地址:288 South Bridge Road, 新加坡 058840

營業時間:07:00 – 17:00

馬里安曼興都廟

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馬里安曼興都廟為新加坡最古老的印度教寺廟,建築風格為德拉威風格,建築物上方有許多鮮豔色彩的人物雕像,全都是印度神話的故事。進入廟宇有許多要注意的點,像是要脫鞋入內,不可穿著露背、肚、肩、腿的服裝,但門口也有提供遮蔽衣物可以穿用,所以不用太擔心。

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另外,廟裡是禁止拍照的,不然需付3元新幣的香油錢!

地址:244 South Bridge Rd, 新加坡 058793

開放時間:06:00 – 12:00|18:00 – 21:00

詳細資訊:馬里安曼興都廟官網

詹美回教堂

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詹美回教堂是新加坡最早建立的清真寺之一,不像大多數的清真寺有很大的圓屋頂,以獨特的顏色和建築風格聞名。詹美回教堂是可以免費進入參觀的,但裡面的地毯區是教友進行禮拜的地方,是禁止遊客進入的唷!

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地址:218 South Bridge Road, 新加坡 058767

開放時間:週六至週四 14:00 – 18:00、週五 14:30 – 18:00

詳細資訊:詹美回教堂官網

3.牛車水必吃美食

牛車水大廈熟食中心

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牛車水大廈熟食中心是新加坡最大的小販中心之一,擁有超過 260 個攤位,是探索新加坡著名街頭美食文化的好地方。粉麵、海南雞飯、海鮮、點心等各種當地特色美食應有盡有。

有興趣想深入體驗新加坡的小販文化,不妨參加牛車水大廈小販盛宴和導賞團,透過與小販們互動,了解60年代新加坡的街頭小販歷史及發展,還可品嚐到美味的小販美食,更可參加烹課程,跟當地老師學習烹煮傳統新加坡料理。

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牛車水大廈小販導賞團+美食體驗

地址:335 Smith St, 新加坡 050335

【 推薦美食:亨記雞飯】

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亨記位於牛車水大廈,是新加坡歷史最悠久的雞飯品牌之一,也是當地人大推必吃的雞飯。餐廳的雞肉嫩滑,煮到恰到好處,配上以雞湯烹煮的米飯和店家自製的辣椒醬,香氣十足,味道香濃。餐廳深受當地人及遊客歡迎,常常大排長龍,建議大家去吃的話,要預早時間去,不然有可能店家已經售完嚕!

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地址:335 Smith St, #02-131, 新加坡 050335 (牛車水大廈紅區)

營業時間:週二至日 11:30 – 19:00(週一公休)

【 推薦美食:Super Mummy 蘿蔔糕

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新加坡炒蘿蔔糕有別於我們常吃的港式蘿蔔糕,蒸熟的蘿蔔糕切塊,再與雞蛋和調味料一起翻炒而成。蘿蔔糕通常有黑色和白色。黑色版本是用甜的黑醬油炒製,利用醬油的甜味來平衡蘿蔔糕的鹹味,鹹鹹甜甜,好惹味;而白色的版本則是用打散的雞蛋來炒,形成香脆蛋衣,口感外脆內軟。 炒蘿蔔糕是新加坡熟食中心最受歡迎的美食之一,大家不妨一試!

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地址:335 Smith St, #02-103, 新加坡 050335(牛車水大廈紅區)

營業時間:週一至日 08:00 – 19:00

【 推薦美食:Ann Chin Popiah 安珍薄餅

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Ann Chin Popiah 安珍薄餅已有 60 多年歷史,是老字號薄餅店,更於2018年榮獲米芝蓮餐盤。大家可以在這品嚐手工製作的當地美食,如招牌薄餅、春捲和娘惹小金杯。 Kueh Pie Tee 是用一種薄脆的撻皮外殻,填滿辛辣的蘿蔔絲、切成薄片的蔬菜和大蝦混合的甜味餡料,口感香脆,是一道很受歡迎的土生華人菜。

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地址:335 Smith St, #02-112, 新加坡 050335(牛車水大廈紅區)

營業時間:週一至日 11:00 – 18:00

【 推薦美食:興隆菜社

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興隆是一家傳統的「煮炒」店,自 1983 年就開始營業,主打傳統新加坡菜式。必食推介是招牌參巴醬炒魷魚配白飯,焯過的通菜用興隆的招牌叁巴醬和魷魚乾炒,菜式充滿鑊氣,味道獨特,超級下飯。

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地址:335 Smith St, #02-161, 新加坡 050335(牛車水大廈紅區)

營業時間:週一至日 11:00 – 20:00(週三公休)

【 推薦美食:明發魚丸麵

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明發魚丸麵由40年代的手推車,發展到有13間分店,是一家在新加坡頗受歡迎的連鎖餐廳,主打傳統潮州風味魚丸麵。不單是魚丸麵條,還加入了魚糕、生菜、豆芽和魚餃。它除了可以湯麵形式享用,也可以「乾拌」,將麵條拌入醬汁中,湯另上。喜歡吃辣的朋友,乾拌魚丸麵必定要加店家特製的辣汁,惹味辣得過癮!點招牌套餐,可以一次食勻明發招牌麵條和招牌手工魚丸肉丸。

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地址:335 Smith St, #02-049, 新加坡 050335(牛車水大廈綠區)

營業時間:週一至日 08:00 – 16:00

【 推薦美食:客家咸茶與釀豆腐

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客家歡咸茶與釀豆腐是由一對馬來西亞夫妻創立,菜單種類繁多,其中最出名的是客家雷茶飯(擂茶)。有別於傳統的擂茶,這個版本不含豬肉或蘑菇,並可以調整成素食選項,茹素的朋友都可以放心食。他們的擂茶還配有爆米香,口感層次更豐富。 另一招牌釀豆腐則有8款口味,豆腐裡面塞滿了新鮮的魚蓉、豬肉碎、大蒜和蔥等材料,建議配上自製的辣椒醬,更滋味。

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地址:335 Smith St, #02-123, 新加坡 050335(牛車水大廈紅區)

營業時間:週一至日 11:30 – 17:00

 

【 推薦美食:Bamboo Nasi Rendang

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這攤位主要販售巴東竹筒飯,主理人Murset先生堅持將印度香米和巴東用 Daun lerek 葉包裹,然後在竹筒中蒸熟,令米飯的美味翻倍,香氣十足。推介招牌套餐,牛肉入味軟嫩,微辣可口的巴東醬與帶著竹香的鬆軟米飯完美搭配,讓人吃不停口。由於製作過程非常耗時,巴東竹筒飯的數量有限,建議大家儘早去,以免排長隊。

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地址:335 Smith St, #02-154, 新加坡 050335(牛車水大廈紅區)

營業時間:週一至日 11:00 – 17:00

【 推薦美食:Smith Street Taps

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Smith Street Taps 是一家受歡迎的精釀啤酒吧,以其種類繁多的桶裝啤酒而聞名,包括本地和國際精釀啤酒。酒吧在牛車水大廈經營了 10 多年,特點之一是經常更換的啤酒款式,目的是提供多種風格和口味讓客人品嚐。食完特色美食後,不妨來試試這家的特色精釀啤酒啦!

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地址:335 Smith St, #02-62, 新加坡 050335(牛車水大廈綠區)

營業時間:週二至五 18:00 – 23:00、週六 14:00 – 23:00(週一及日公休)

林志源肉乾

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這不用小編再多介紹了吧,林志源肉乾可是來到新加坡的人氣必買美食,尤其是來到了牛車水,當然要去總店搜刮一番啊~由於林志源不像美珍香有在海外開分店,因此來到新加坡,絕對要來購買最道地的肉乾。

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地址:203 New Bridge Rd, 新加坡 059429
營業時間:09:00 – 22:00

麥士威熟食中心

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除了牛車水大廈熟食中心外,牛車水的麥士威熟食中心也有很多好吃的小店,但若是行程太緊湊,就來麥士威熟食中心吧~這裡有各種美味又有名的美食,可以將所有好料一次吃盡,滿足你的味蕾。

地址:1 Kadayanallur Street, 新加坡 069184

營業時間:08:00-02:00(每一家店的營業時間皆不同,僅參考用)

【 推薦美食:天天海南雞飯】

雞肉有彈性又飽含肉汁,香噴噴的雞油配上飯在入口時散開,雖然外觀普通,但卻有出色的好味道!

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營業時間:10:00 – 19:30 (週一公休)

【 推薦美食:金華魚片米粉】

他們家最特別的就是「牛奶湯頭」,共有魚片粥、魚肉米粉、魚片湯、魚片米粉、魚頭米粉等選擇。

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營業時間:11:15 – 19:30(週四公休)

【 推薦美食:真真粥品】

這家很適合當早餐,有魚粥、雞粥、皮蛋雞肉粥等選擇,粥底綿密,用料十足。

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營業時間:05:30 – 14:00(週二、四公休)

【 推薦美食:老伴豆花】

這家位於美食中心的外圍,有原味豆花、杏仁豆花、原味豆漿、龜苓膏等選擇,豆花口感滑溜,豆香十足,豆花控不可錯過!值得留意的是,它會在下午時段休息。

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營業時間:11:00 – 15:00,17:30 – 19:30

芳林巴剎與熟食中心

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除了麥士威熟食中心,芳林巴剎與熟食中心也是小編很推薦覓食的地方!而且它離地鐵站超近,從E出口穿越唐城坊就可以到達。芳林巴剎與熟食中心分為上下兩層,以中式美食、道地的星馬菜為主,尤其是人氣店家「亞王咖哩雞米粉麵」和「歐南園炒粿條麵」絕不能錯過!

地址:531A Upper Cross Street, 新加坡 051531

電話:+65 6225 5632

營業時間:07:00-21:00(每一家店的營業時間皆不同,僅參考用)

【 推薦美食:亞王咖哩雞米粉麵】

這家亞王咖哩雞米粉麵可是登上很多新聞報紙的超火紅店家,它的咖哩雞麵算是口味比較重的,湯頭濃郁偏辣,裡面的雞肉也非常嫩,還有入口即化的薯仔、吸飽湯汁的油豆腐,豐富又飽足。

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營業時間:10:30 – 15:00(週日公休)

亞坤咖椰吐司

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新加坡在地人都推薦的南洋風味傳統早餐店亞坤咖央多士,雖然機場有24小時營業的店面,但果然到了總店品嚐更有風味啊!除了人氣menu的咖央多士套餐必點以外,也可以單買咖央醬哦!

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喜歡咖央風味的朋友們可以直接在店內購買罐裝的咖央醬,平常在家拿來塗抹多士就能在自宅享受美味早餐!

地址:18 China Street, #01-01Singapore,049560

營業時間:週一至五 07:30 – 15:30,週六及日 07:30 – 15:00

詳細資訊:亞坤咖椰吐司官網

4.牛車水必逛清單

牛車水大廈

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牛車水大廈裡什麼都有賣,一樓以販賣衣服、日常生活用品為主,而二樓則為熟食中心。一樓逛完就可以上樓享用美食,補充完體力繼續逛,而美食方面以香港油雞飯麵、亨記鴨飯最為出名。

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地址:27 Trengganu St, 新加坡 058477

寶塔街

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從地下鐵牛車水站的A出口一出來,就可以抵達熱鬧的寶塔街。寶塔街也可稱作廣合源街,這邊有很多中國風味的紀念品,也有新加坡地標魚尾獅像的小物可以購買,買手信來這邊就對啦!

唐城坊

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從地下鐵牛車水站的E出口出來,就可以看到唐城坊了。唐城坊是一個大型商城,美食、逛街一次滿足,新加坡必吃美食之一的「松發肉骨茶」在這裡也有店,而新加坡限定的日清黑胡椒螃蟹杯麵、必買的新加坡百勝廚叻沙泡麵可千萬別錯過!

地址:133 New Bridge Road, 新加坡 059413

營業時間:10:00 – 22:00

詳細資訊:唐城坊官網

 

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