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【北海道】十大必吃札幌美食:湯咖哩、烤羊肉、海鮮還有蝦夷鹿推薦店家整理!

去北海道旅遊,一定會到美食的聚集地——札幌!北海道的農業、漁業和乳業發達,所有新鮮的食材通通可以在札幌嚐到,造就了 札幌美食 之都的盛名!冷冷的冬天除了在札幌欣賞雪景,還有鮮美的海鮮、熱騰騰的烤羊肉、湯咖哩等著你!冬季狩獵解禁,札幌獨特的野味蝦夷鹿當然也不能錯過,這次就讓KKday幫你盤點札幌的十大必吃美食,讓你一次攻略所有札幌的熱門餐廳~(Source: Shutterstock)

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一、湯咖哩

Source:Shutterstock

說到札幌美食,大家第一個想到的一定就是有名的湯咖哩了!札幌是湯咖哩的發源地,札幌市內就有超過200家湯咖哩店,不管是在地人或是觀光客都相當喜愛。

湯咖哩的口感不像一般咖哩那麼濃稠,通常用雞骨熬製湯底,加入各種辛香料,多層次的口感讓人回味無窮。很多店家都會加入北海道產的蔬菜或肉類,多種口味可以選擇,讓你一次嚐到各種北海道的新鮮食材!

【推薦店家:YAKUZEN CURRY本舖AJANTA總本家】

►地址:北海道札幌市東區北23条東20-2-18(座標:43.095605, 141.382237)
►電話:+81-11-784-8910
►營業時間:11:00〜售完為止/17:00〜售完為止
►交通:地鐵元町站步行5分鐘

【推薦店家:PICANTE】

►地址:北海道札幌市北區北13條西3丁目Acroview北大前 1樓(座標:43.095605, 141.382237)
►電話:+81-11-737-1600
►營業時間:11:30〜23:00
►交通:地鐵北十二條站步行3分鐘

二、烤羊肉 (成吉思汗)

Source:Shutterstock

冬天去札幌的話,非常推薦在冷颼颼的天氣吃有名的烤羊肉。成吉思汗不是特定的店名,就是專指鐵板烤羊肉唷!

札幌的烤羊肉有些是先沾醬汁再烤,也有直接生烤的料理方式,但不管是哪種幾乎都吃不到羊騷味,反而有在吃牛肉的錯覺,很多不敢吃羊肉的人來到札幌都挑戰成功。

【推薦店家:達摩成吉思汗烤肉 本店(成吉思汗だるま 本店)】

►地址:北海道札幌市中央区南五条西4クリスタルビル1F(座標:43.054001, 141.352052)
►電話:+81-11-552-6013
►營業時間:17:00〜3:00
►交通:地鐵中島公園站步行7分鐘

【推薦店家:ITADAKIMASU(いただきます)】

►地址:北海道札幌市中央區南5条西5-1-6(座標:43.054228, 141.351904)
►電話:+81-11-552-4029
►營業時間:11:30〜3:00(一〜六)/11:30〜23:00(日)
►交通:地鐵薄野站步行2分鐘

三、蝦夷鹿肉

Source:Fotolia

接下來要介紹的是很多人都會稍微遲疑的鹿肉,蝦夷鹿肉是北海道非常有代表性的野味。野生蝦夷鹿的數量增加之後,造成農林業一定程度的損害,捕捉蝦夷鹿能夠有效控制數量,也激發了不少創意美食。依照地點的不同,狩獵時間大約落在10月到1月,適合在冬天去札幌的你。

蝦夷鹿肉的吃法有很多,烤蝦夷鹿肉、蝦夷鹿肉拉麵、蝦夷鹿肉意大利麵、蝦夷鹿肉漢堡等都可以在札幌嚐到。經過精心料理後,蝦夷鹿肉的腥味沒有想像中重,越來越多餐廳開始提供鹿肉料理,北海道甚至把每個月的第四個星期二訂為「鹿節」,有機會的話一定要吃吃看!

【推薦店家:夜空的成吉思汗 (夜空のジンギスカン)】

►地址:札幌市中央区南4条西4丁目恵愛ビル5F(座標:43.056275, 141.353061)
►電話:+81-11-200-8929
►營業時間:17:00~01:00
►交通:地鐵薄野站2號出口步行20秒

四、啤酒

Source:Shutterstock

札幌是日本最早普及啤酒文化的地區,遊客可以到位於札幌啤酒園內的札幌啤酒博物館參觀。這裡曾經是啤酒工廠,酒廠搬遷之後,作為博物館免費開放,不過試喝啤酒就需付費唷!

內行的人都知道,烤羊肉和啤酒可說是絕配!札幌啤酒園裡面的自助餐廳提供各種肉類、海鮮,而且特別選用出生未滿一年的羔羊肉,加上札幌現釀生啤酒,喜歡無限暢飲的你一定不能錯過。

【推薦店家:札幌啤酒園 凱塞爾大廳】

►地址:北海道札幌市東區北7条東9丁目2-10(座標:43.071776, 141.368936)
►電話: 0120-150-550
►營業時間:11:30〜22:00
►交通:地鐵東區役所前站4號出口步行10分鐘

五、味噌拉麵

Source:Fotolia

喜歡濃郁又不膩的湯底就絕對不能錯過札幌的味噌拉麵!北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、福島喜多方拉麵並稱日本三大拉麵。北海道拉麵又可分為三大門派:札幌味噌拉麵、旭川醬油拉麵、函館鹽味拉麵,三種口味各有特色,不過既然都到了札幌,當然就要吃吃看道地的味噌口味啦!

【推薦店家:麵屋彩未】

►地址:北海道札幌市豊平區美園10條5丁目3-12(座標:43.036170, 141.382116)
►電話: +81-11-820-6511
►營業時間: 11:00-15:15 / 17:00-19:30
►交通:地鐵美園站1號出口步行4分鐘

六、鮭魚卵

Source:Fotolia

去北海道一定要吃一次鮭魚卵裝到滿出來的鮭魚卵丼,札幌的鮭魚卵丼用料非常實在,一顆顆飽滿的鮭魚卵堆到幾乎滿出來,讓你享受濃濃的海味在口中綻放。

有些店家還有特殊的上菜方式,先給客人一碗白飯,然後店員拿出一大缸滿滿的鮭魚卵,一杓一杓加到白飯上,直到晶瑩剔透的鮭魚卵滿出來才停止,不只是味覺也是視覺的一大饗宴。

【推薦店家:海味八協】

►地址:北海道札幌市中央区南三条西三丁目都BUILDING一楼(座標:43.056567, 141.354032)
►營業時間: 18:00〜24:00(一〜六)/17:00〜23:00(日)
►交通:地鐵薄野站1號出口步行1分鐘

七、螃蟹

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冬天去札幌還能吃到當季盛產的螃蟹,嚐起來鮮甜又沒有腥味,還有豐厚的蟹膏,是札幌旅遊不可或缺的美食。札幌有不少海鮮任吃餐廳,通常都可以找到新鮮的帝王蟹、毛蟹、松葉蟹等。如果不喜歡任吃,也可以選擇專賣螃蟹料理的餐廳,特別的螃蟹豆腐、螃蟹壽司讓人耳目一新。

【推薦店家:難陀】

►地址:北海道札幌市中央區南5条西2 CYBER-CITY大樓B2F(座標:43.055256, 141.356015)
►電話: +81-11-532-7887
►營業時間:11:00–22:20
►交通:地鐵豐水薄野站步行2分鐘

【推薦店家:螃蟹本家札幌站前總店】

►地址:札幌市中央區北三條西二丁目1-18(座標:43.065872, 141.352697)
►電話:+81-11-222-0018
►營業時間:11:30~22:00
►交通:JR札幌站13號出口步行5分鐘

八、燒肉

Source:Shutterstock

札幌的燒肉都是採用高品質的肉類,對食材非常講究,處理內臟非常仔細,高級的套餐還能吃到黑毛和牛,油花分佈非常美麗,入口即化,難怪不少觀光客千里迢迢到札幌品嚐燒肉,小編提醒熱門的店家都需要事先預約唷!

【推薦店家:GURUMANZU ITOU】

►地址:北海道札幌市中央区南6条西6-6-15 川島ビル 1F(座標:43.052749, 141.349744)
►電話:011-596-9029
►營業時間:18:00~03:00(一~六)/17:00~24:00(日)
►交通:札幌市電車東本願寺前站步行1分鐘

九、壽司

Source:Shutterstock

北海道所有新鮮的食材都匯集到札幌,豐富的海產自然能做出美味的壽司。從高級的壽司店到高cp值的迴轉壽司全都應有盡有,札幌的壽司店選擇實在太多,大家不妨順著自己的旅遊路線,尋找方便又好吃的壽司店。

【推薦店家:迴轉壽司TORITON 円山店】

►地址:北海道札幌市中央區北4条西23丁目2番17號(座標:43.062667, 141.320455)
►電話:+81-11-633-5500
►營業時間:11:00〜22:00
►交通:地鐵西28丁目車站步行8分鐘

十、冧酒葡萄雪糕三文治

Source:Flickr|MIKI Yoshihito

大家一定都聽過北海道超有名的手信「六花亭冧酒葡萄夾心餅乾」,百分之百北海道鮮奶做成的奶油加上有冧酒香的葡萄乾,早已變成六花亭的明星商品。

六花亭的札幌本店二樓設有咖啡廳,可以享用甜點和咖啡,買完手信之後一定要上樓吃吃看冧酒葡萄雪糕三文治,香濃的奶香給你不同於夾心餅乾的好滋味。

【推薦店家:六花亭 札幌本店】

►地址:北海道札幌市中央區北4条西6-3-3(座標:43.066208, 141.346594)
►電話:+81-11-261-6666
►營業時間:10:00〜19:00
►交通:JR札幌站步行5分鐘

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