來到清境有哪些非吃不可的餐廳與美食?這次KKday首推位在清境半山腰的老英格蘭莊園,外觀與裝潢都是滿滿復古英式風,餐點則以午餐套餐、經典的英式下午茶餐點為主。 老英格蘭莊園 餐廳現在也與KKday獨家合作推出線上預訂餐點,到現場不需排隊即可立即入場,超級方便!這次KKday也將一次告訴大家到底老英格蘭莊園的餐點到底有什麼迷人之處,總是讓人一位難求!

來清境絕對不能錯過的美食餐廳,帶你穿越時空來到歐式古堡裡品嚐下午茶:
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老英格蘭簡介

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說起清境大家除了會想起一片綠地青青草原,不少人的印象裡也有流著都鐸式建築血統的老英格蘭餐廳,高聳的雙面斜頂、垂直式的建築風格、古老的鐘樓,再加上菱形鑲嵌玻璃式的窗戶,在雲霧繚繞的環山地勢中,有那麼一座堅持著老英式典雅風的餐廳,還未走進去就讓人感覺像是看到了某座歐洲古堡一般。

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不只在外觀建築下了不少心思,走進老英格蘭之後,真的會發現裡頭的英國氛圍十分濃厚,不論是石雕藝術、傢俱精品,還是餐廳的椅子、桌面、擺盤、茶具,都散發著傳統英國的古典、優雅風格,偏黃的燈光更讓整個空間更具風雅的氛圍。

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順帶一提,老英格蘭餐廳外的廁所,也是走一種典雅的風格,木製的們加上上半部綠色的磁磚,最後再以大理石磁磚的流理台,真的很少看見廁所也能這麼美的餐廳!

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老英格蘭維吉諾餐廳線上預訂

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老英格蘭現在也有與KKday獨家合作,可以直接線上預訂午餐與下午茶套餐,到現場直接說明是KKday訂購,工作人員就會帶你前往用餐區,不用排隊也不用打電話預定,超級方便!

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到達用餐區後,老英格蘭的服務人員會再確認一次訂購人姓名,確認後就會由負責人員帶到座位上。

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入座後服務人員會幫忙倒水,如果有訂購的午餐的人,也會再次確認想吃哪個午餐套餐,午餐套餐總共有5種可以選擇,下邊也列在下方給大家參考:

  • 芥末風味桶仔雞
  • 爐烤脆皮豬腳
  • 火烤馬告鮪魚戰斧
  • 季節時蔬南瓜盅(素食)
  • 紐西蘭帶骨小牛(需現場加價台幣200元)

▸ 小提醒:KKday上的票券已經附加服務費囉!所以現場不需另付。
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老英格蘭維吉諾餐廳餐點介紹

精緻午餐套餐

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每份午餐套餐均附有麵包佐醬、沙拉、濃湯、甜點及自助式飲料,份量算是非常足夠,吃下來讓人非常滿足!而且每份餐點的味道與擺盤極具水準,而且主餐的搭配都是經過主廚的精心設計,口感都極具層次。

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在上主餐之前,會先送上餐前麵包、沙拉與濃湯,餐前麵包會搭配老英格蘭自製的香蒜奶油,本來小編以為就是一般奶油,但沒想到這裡的奶油非常的柔順、入口即化,加上蒜香點綴,配上麵包的香氣,讓人忍不住一口接一口。

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吃完麵包後會送上餐前沙拉,有新鮮的蔬果搭配上培根,最上方則有琉璃花為視覺加分,醬汁則是淋上特製的油醋醬,味道非常的清爽,吃完一整個都開胃了!

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沙拉吃完後就會送上蔬菜濃湯,每一季的濃湯都會有所不同,會依照當季的盛產食材來決定,因此濃湯會特別的清甜,但味道又不會過淡,反而是非常濃郁、香醇,最上層還會鋪上先乾炒過的小黃瓜與培根。

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小編這次選擇的午餐是爐烤脆皮豬腳,不同於一般豬腳是滷的或是煮的,這裡的豬腳是高溫爐烤,所以皮的口感上比較酥脆,但內部又將醬汁完美的保留住,讓肉非常軟嫩、多汁。搭配上旁邊特製的培根酸菜,剛好可以去除掉些許的油膩感,讓口感更好。

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除了培根酸菜很對味之外,洋蔥並不會因為酥炸過就過於油膩,反而是更帶出甜味,提升口感,花椰菜、蘆筍、玉米筍、甜椒這些清爽的蔬菜,也為焦香、酥脆外皮的豬腳更加分。

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吃完主餐後,還會附上甜點作為一個完美的收尾,小編這次吃到的甜點是焦糖奶酪,最上方還會附上焦糖巧克力的脆餅,可以搭配奶酪一起吃,奶酪的奶香味十分濃厚,焦糖也是烤到有一點焦香卻不帶苦味,細膩柔滑的口感卻又帶有香氣,十分推薦!

老英格蘭英式下午茶

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除了午餐套餐之外,小編這次也體驗了老英格蘭英式下午茶,在送上主角英式三層下午茶之前,會先有一小盤的甜點讓大家墊墊胃,從左至右依序為海鮮濃湯、鹹派、水性玄餅,海鮮濃湯與午餐套餐附上的餐前湯一樣,鹹派則是以多種蔬菜做成,最上方可以看見番茄與波菜,鹹派咬下去時會有淡淡的蔬菜香氣,派皮則是鬆鬆酥酥的口感。

而最後的水性玄餅,則是非常軟Q、入口即化,晶瑩剔透的外表也超級美!建議大家可以先吃一口原味,再加入旁邊的黃豆粉與旁邊甜甜的淋醬,會有另外一種不同的風味。順帶一提下面的盤子用的是大理石的托盤也超級美!

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接下來就是本次的主角,超美的三層英式下午茶!下午茶的架子十分具有藝術感,餐點的擺盤也非常用心,不管哪個角度拍起來都很棒!當然只有外表是不夠的,餐點的味道也是經過老英格蘭的主廚精心調配過的,每一個吃下去都有驚豔到。

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建議的吃法是由下到上,從鹹的吃到甜的,最下層的甜點有現烤的蔓月莓司康、番茄莎莎脆餅、芝麻地達科瓦茲、培根麻糬麵包、洋蔥餅,司康跟麻糬麵包可以搭配老英格蘭自製的香帥奶油一起吃,味道會更香,小編在這層裡最喜歡的也是培根麻糬麵包搭配奶油,一咬開回有培根的香味,帶點Q度的麻糬麵包,跟一般較乾的麵包口感完全不同!再搭配上自製的香蒜奶油,會將麵包的香氣更帶出。

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中間層有薰衣草餅乾、可愛的小豬則是覆盆子優格慕斯、柳橙蛋糕,在這層裡小編最喜歡的最喜歡的是小豬造型的覆盆子優格慕斯,原以為小豬粉粉的外表會很甜,但沒想到這道甜點加上了覆盆子在內餡裡的微酸感,綜合掉了慕斯的甜,而慕斯的滑順口感,也為這道甜點更加分!

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最上層則有客家擂茶布雷塔、很像草地的裝飾則是抹茶蛋糕,最中間很像棒棒糖的甜點則是百香果覆盆子棉花糖,這些甜點都是酸中帶甜的口感,不會過於死甜,讓人一下就膩。小編這層裡最喜歡的是抹茶蛋糕,蛋糕雖然是散佈在整個盤子裡,但口感吃起來還是非常紮實卻不乾,抹茶淡淡的香氣,會從口中慢慢擴散,不會有過於苦澀的茶味,對於討厭抹茶苦味的人來說,小編覺得非常適合來嚐嚐!

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除了甜食的部分,小編也給予 老英格蘭莊園 的茶非常高的評價!小編這次選擇伯爵與萬壽菊,伯爵茶的香氣撲鼻而來,但喝起來卻不會過澀或是過重,非常順口的茶,配下午茶甜點非常適合。而萬壽菊則是老英格蘭的老闆娘親自栽種的,茶會帶點淡淡的清香,可以讓人穩定心緒、放鬆舒緩,喝這杯茶時配上美景,超讓人放鬆!

以上就是小編這次實際走訪 老英格蘭莊園 的實際心得,看完之後是不是也很想一嚐老英格蘭的餐點?那麼下次來清境就別忘了排進行程裡,KKday現在與老英格蘭獨家合作,可以直接線上預約套餐,到現場只要報姓名核對就可以入場免排隊,超級方便!

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