【假日好去處】5大酒店美食推介 維港景色伴美食佳餚

Cruise空中餐廳及酒吧

【 假日好去處 】想一邊欣賞醉人維港景色,一邊享用滋味美食佳餚?五間坐擁維多利亞港美景的餐廳均推出不同美食套餐,並精心設計各式各樣的菜式,務求讓每位食客都能品嚐到令人回味無窮的特色美食,以及飽覽一望無際的醉人海景。復活節長假期一於去享受一下維港景色伴美食佳餚的好時光!

1. 水雲間 Waterfront|九龍海逸君綽酒店

九龍海逸君綽酒店
位於紅磡九龍海逸君綽酒店的水雲間,由於位置靠近維多利亞港,室外用餐時可以飽覽美麗的維港景色,遠眺啟德郵輪碼頭,環境清幽。醉人景色再配上水雲間的歐陸美食二人套餐,令人食指大動、大快朵頤。其中「香煎鴨肝伴雜莓配砵酒汁」入口即化,口感豐美多汁,味道濃郁,再配上精選餐酒,實在是物超所值。

假日好去處 水雲間

水雲間 Waterfront|九龍海逸君綽酒店
(1) 水雲間 歐陸美食二人套餐 包精選餐酒一支 HKD 528 (原價HKD 1,430)
(2) 水雲間 歐陸美食二人套餐 包有氣餐酒一支 HKD 572 (原價HKD 1,474)
地址:九龍紅磡德豐街18號海濱廣場一期地下
如何抵達:港鐵黃埔站 D2 出口,步行約4分鐘

2. Cruise空中餐廳及酒吧|香港維港凱悅尚萃酒店

Cruise空中餐廳及酒吧
位於香港維凱悅尚萃酒店頂層的Cruise空中餐廳及酒吧,戶外設有寬敞舒適的露天陽台,可以飽覽一望無際的香港維多利亞港景色,室內餐廳佈置高雅舒適亦充滿時代感,落地大玻璃帶有浪漫情調,使人置身於輕鬆無憂的獨特氣氛。Cruise餐廳日間及夜間均展現出別樹一格的風格,更特別精心推出了週末午餐套餐晚市套餐,當中採用不同食材再揉合經典菜式及現代烹調方式,煮出一道道東南亞和東北歷洲地區的美食佳餚。餐廳首席品酒師和團隊亦按照不同菜式,度身訂造對應的餐酒配搭。

假日好去處 Cruise空中餐廳及酒吧
Cruise週末午餐的「香辣韓式炸西蘭花」香脆外皮包著西蘭花和椰菜紅蘿蔔絲沙律,再配上韓式辣椒醬又甜又辣,相當開胃惹味;「豬腩肉生菜包」豬腩肉肉質細嫩而不過膩,配上小葉生菜、芝麻葉和芥末醬,口感豐富。

假日好去處 Cruise空中餐廳及酒吧
Feed Me晚市套餐的「時令即開生蠔」新鮮肥美,配上大大顆的三文魚子、柚子酸汁和青辣椒莎莎,大大提升生蠔的鮮味和口感;油甘魚刺身配上清新的青檸香草汁、醃青辣椒和金不換,味道層次豐富;「星洲炒大蝦」大蝦份量十足絕不欺場,蝦頭充滿蝦膏,蝦肉結實彈牙,蘸上星洲特式甜辣醬汁,令人回味無窮。

蟹趴星期三
Cruise更推出「蟹趴星期三」,提供星洲辣椒炒蟹、甜羅望子辣椒炒蟹發紅咖喱椰子炒蟹三種不同風味的炒蟹,每款炒蟹配上各具特式的醬汁,蟹肉充滿肉汁,而且配上特式醬汁更將味道層次提升,全部配菜也可以無限任添,另外每位加HK$119更可享受啤酒無限暢飲。想一邊享受肉質嫩滑的炒蟹,一邊享受賞心悅目的維港美景,就萬勿錯過Cruise的「蟹趴星期三」!

Cruise空中餐廳及酒吧|香港維港凱悅尚萃酒店
(1) Cruise 週末午餐(兩位起) HKD 539
(2) Feed Me 晚市套餐(兩位起) HKD 462
(3) 蟹趴星期三(兩位起) HKD 429+
地址:香港北角北角邨里一號西座23樓

3. Uptop Bistro and Bar|珀薈酒店

Uptop Bistro and Bar
位於珀薈酒店的Uptop Bistro and Bar以貝殻美食之旅及郊外露營作主題,設計出全新的空中寶「貝」主題晚餐,當中融入了多款來自世界各地的新鮮海鮮貝殻珍味,包括鮑魚、蜆、青口、蠔及龍蝦等等,以各種烹調方式將深海滋味呈現食客面前。「香煎紅鯛魚柳配白酒煮青口」魚肉多汁嫩滑,以香檳油打成的泡沫添上淡淡酒香,青口鮮嫩而且白酒香氣四溢,風味十足。

假日好去處 珀薈酒店

假日好去處 珀薈酒店
「香橙焗鴨胸肉及帶子配芒果沙沙」鴨胸肉被橙汁醃過經烤焗後肉質鮮嫩,更帶有橙甜,來自加拿大的帶子厚肉鮮甜,配上酸酸甜甜的芒果沙沙,令人食指大動;「焗龍蝦尾及半殼蠔配煙肉忌廉汁」美國波士頓龍蝦份量十足,半殻美國蠔焗至剛熟配上煙肉忌廉汁,肥美清甜,再以三文魚子作點綴,色香味俱全。

Uptop Bistro and Bar|珀薈酒店
(1) 空中寶「貝」主題晚餐 每位HKD $359 (原價$438)
(2) 空中寶「貝」主題晚餐 每位HKD 409 (原價HKD 513)
地址:香港九龍尖沙咀漆咸道南117號19樓

4. 海雲天|九龍海逸君綽酒店

海雲天
位於黃埔海濱九龍海逸君綽酒店二樓的「海雲天」,餐廳環境舒適,設有落地大玻璃,能飽覽210度維多利亞港景色。「海雲天」更以半價優惠價推出「雲天珍品」套餐,當中以各式各樣的新鮮海鮮烹調出滋味的菜式,菜式包括上湯焗龍蝦伊麵、淮杞燉響螺湯、燒汁香煎珍寶帶子、黑醋沙律伴蝦多士、 蠔皇金錢伴六頭鮑魚和蛋白蒸龍躉件,每款菜式都色香味俱全,令人齒頰留香。招牌菜式「蠔皇金錢伴六頭鮑魚」鮑魚味道濃郁,肉質肥美,盡顯大廚功架;「淮杞燉響螺湯」經長達三小時的精心燉製,味道鮮甜,滋補潤肺。

假日好去處 雲天珍品

近期「海雲天」更推出了買一送一的「十全十美松露盛宴」,以黑松露作主題烹調出各種不同的菜式,當中所選用的黑松露更是全球銷量第一,來自意大利最大新鮮和加工松露製造商「Sabatino Tartufi®️ 」。「松露小籠包」包薄足料,肉汁鮮甜,配上松露的清香,令人一試難忘;「上湯松露蟹拑」蟹拑肉質嫩滑鮮甜,上湯更充分吸收松露的精華,鮮美濃郁。各種新鮮食材配上珍貴的黑松露,味道層次互相提升,再欣賞優美醉人的維港景色,仿如貴族般享用盛宴。

假日好去處 十全十美松露盛宴

海雲天|九龍海逸君綽酒店
(1) 海雲天 雲天珍品 HKD 294 (原價HKD 588)
(2) 【買一送一】海雲天 十全十美松露盛宴 HKD 699 (原價HKD 1,598)
(3) 海雲天點心放題 HKD 158+ (原價HKD 168+)
地址:九龍紅磡德豐街18號海濱廣場一期地下
如何抵達:港鐵黃埔站 D2 出口,步行約4分鐘

5. Cucina|馬哥孛羅香港酒店

假日好去處 Cucina
位於馬哥孛羅香港酒店6樓的Cucina 餐廳佈置設計極具時代感,設有開放式廚房,可以現場欣賞大廚即席烹調傳統意大利菜式;而且亦設有落地大玻璃,可以眺望迷人的維多利亞海港美景,每晚8時更可一邊進餐一邊欣賞大型燈光音樂匯演「幻彩詠香江」;此外,餐廳亦設有酒吧區提供多款新舊世紀的葡萄酒及雞尾酒,以及讓客人用膳後享用的露天雅座。

於Cucina享用傳統意大利菜式,一邊享用美食,一邊欣賞醉人景色,沉醉於浪漫的氛圍。餐廳多款意大利傳統菜式相當具代表性,「水牛芝士配風乾火腿」來自意大利的水牛芝士口感挺身軟滑,風乾火腿味道鹹香適中、層次豐富;招牌菜「精選紅蝦意大利扁麵」意粉彈牙而不軟身,來自意大利的西西里紅蝦肉質嫩滑,蝦頭的蝦膏更是精華所在,鮮味十足。

Cucina

Cucina|馬哥孛羅香港酒店
馬哥孛羅香港酒店 Cucina 意大利菜| 港幣$500 現金劵 HKD 400 (原價HKD 500)
地址:九龍尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓

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