【台南美食】去台南,你會想到什麼?沒有冬天?古蹟?還是美食?我只想到美食。台北、台中和台南,每個地方的口味都有所不同,而最特別的一定是台南,因為這個地方是在芸芸的台灣美食當中,吃的最甜的地方,每一個台北人到了台南吃飯,第一句都會說:「怎麼那麼甜?」,我想這就是台灣美食的特有文化,同一個國家但食物味道完全不同。

這次很開心跟狄達一起帶大家吃盡安平區及安平老街附近的美食,我們是肚子扁扁的去台南,再捧著肚子離開,現在就開始帶大家一一回味我們在台南吃過的美食。

1. 古堡蚵仔煎


古堡蚵仔煎可是安平老街內的隱世美食。它的位置並不是在大街內,但走過會聞到陣陣飄香,我們一行四人坐下就點了蚵仔煎和蝦仁煎。蚵仔煎的份量是台北賣的兩倍,入口有淡淡的甜味,樹薯粉和雞蛋的完美比例,讓人一口接一口。數着數着蚵仔總共快十顆,絕對是一份CP值極高的蚵仔煎。
台南美食

2. 阿財牛肉湯


離開古堡蚵仔煎,走了大概五分鐘路程,來到台南必吃的阿財牛肉湯,可惜我不吃牛,但聽著狄達描述給我聽的牛肉湯,上湯時牛肉還是生的狀態,但經過高溫牛肉的加持,吃的牛肉每一口都是原汁原味。
阿財牛肉湯

台南美食 阿財牛肉湯

3. 東興蚵嗲


阿財牛肉湯的隔壁就是東興蚵嗲。蚵嗲跟蚵仔煎都是台灣的傳統小吃,但兩樣食物的口感完全不同。東興蚵嗲的料跟外面賣的比較,口感比較脆薄,高麗菜切得比較碎,外脆內軟,是合家歡小吃。
台南美食 東興蚵嗲

台南美食 東興蚵嗲

4. 藤喜家霜淇淋


來到小朋友最愛的冰淇淋店,相信大家有吃過淡水的30公分冰淇淋,而這家藤喜家霜淇淋的明太子雙頭冰淇淋跟淡水的很像,聽着明太子聯想到是鹹的,但這個明太子卻是甜的,加上鬆脆的鹹蝦餅,形成強烈的鹹甜對比,讓人越吃越順口。
冰淇淋店

冰淇淋店

5. 啞巴麵館


離開安平老街大概5分鐘車程,來到今天的重頭戲啞巴麵館。啞巴麵館顧名思義老闆及員工都是聾啞人士,所以點餐的時候也需要比手劃腳。食物素質屬中上級數,尤其是他們的辣椒分成兩種,加到乾麵裡,可說是過癮的辣,再切幾份滷味配著麵吃,讓人回味無窮。

啞巴麵館

啞巴麵館 Menu

台南美食 啞巴麵館

6. 所長茶葉蛋


所長茶葉蛋:堪稱史上最龜毛的茶葉蛋。所長茶葉蛋跟台灣的小七便利店買的茶葉蛋完全不同,完全沒有想到一顆蛋會有這樣的口感和味道。
所長茶葉蛋

所長茶葉蛋
圖片來源: 所長茶葉蛋

7. 依蕾特布丁


從早上吃到晚上,是時候要吃些甜點來滿足第二個胃。來到今天最後一個美食景點 – 依蕾特布丁,最推薦的是其近乎完美的焦糖口味布甸,焦糖味濃郁,甜而不膩,兩三口便吃完一個,還是奉勸大家多買兩三個,免得吃不夠。

依蕾特布丁
圖片來源: 依蕾特布丁

舌尖上的台南究竟是怎樣的味道,下次來台南時記得跟隨我們的影片吃一次。

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