今次我們「識·悉尼」團隊得到KKday、Destination NSW以及Tourism Australia的大力支持,由悉尼出發北上至新南威爾士州 NSW北面邊境的拜倫灣Byron Bay,在七日七夜嘅行程裡搜羅了各種好玩而又能為旅程增添意義和色彩的地方。如果你也想玩盡NSW,不妨參考我們的路線!

Day 1 – Sydney to Central Coast 悉尼至中央海岸

向北出發第一站,首先當然要醫肚!
10am – Hawkesbury River Oyster Shed
地址︰6 Kowan St, Mooney Mooney NSW 2083
預約電話:0423 285 867
網址:https://www.hawkesburyriveroystershed.com/
開放時間﹕星期四至日 (10am – 5pm)

來過悉尼的旅客相信都去過悉尼漁市場Sydney Fish Market ,但是其實距離悉尼市中心以北、開車不到一小時便能到達這個私人經營的人工生蠔養殖場,品嚐更高質的生蠔,大快朵頤一番!需要注意的是養殖場每週只開放星期四、五、六、日。

這裡的生蠔都有品質監控,每隻個頭都不小,味道更是比一般地方的更要鮮美清甜!除了生蠔外,他們亦有其他漁獲,例如海蝦、元貝等,其中最特別的便要數他們的自家製煙燻三文魚,絕對是別處吃不到的風味。

11:45am – Broken Bay Pearl Farm Tour
地址︰12 Kowan St, Mooney Mooney NSW 2083
網址:https://www.pearlsofaustralia.com.au/broken-bay-pearl-farm-nsw/
票價: 每人A$225
開放時間﹕星期二至五 (9:30am – 4:30pm) | 週末 (9:30am – 4:00pm)

如果對養殖珍珠有興趣的話,從生蠔養殖場步行兩分鐘便可以參加一個珍珠養殖Tour,導賞內容由1至3小時任君選擇,你會發現每一顆生蠔及珍珠得來不易,碗豆般大小的珍珠,花費的除了是以年為單位的養殖時間,還有漁農們的專業和心機。Tour全程會在漁艇上講解,內容包括澳洲珍珠的由來、養殖及開採的過程,絕對值回票價。

完成tour後可在show room選購珍珠和貝殻。

2:00pm – Treetop Crazy Rider
Treetop Adventure Park – Central Coast
地址︰Ourimbah State Forest, 1 Red Hill Rd, Wyong Creek NSW 2259
網址:https://www.treetops.com.au/adventures/treetop-crazy-rider
票價: 每人$79
開放時間﹕星期一至日 (9:30am – 4:30pm) 或 (9:00am – 6:00pm)

下午時分陽光正好,駕車30分鐘後,我們到了位於Central Coast的Treetop Adventure Park伸展一下筋骨:去玩森林滑索,這個體驗絕對適合熱愛野外活動和尋求刺激的你!

Treetop Crazy Rider森林滑索分兩個階段:熱身版和高空瘋狂版。原本玩完熱身版以為已經夠刺激,怎知道大boss還在後面!

第一天的行程總算輕鬆完成,由於第二天的活動由Newcastle出發,我們亦在當處市中心的酒店落腳。

Day 2 – Newcastle to Port Stephens 紐卡素至史蒂芬斯港

9:00am – Bogey Hole
地址︰ Shortland Esplanade, Newcastle NSW 2300

出發吃早餐前,我們先來到Bogey Hole 位於Newcastle海岸處的其中一邊,是Newcastle 的指定打卡位。Bogey Hole看似渾然天成坐落於岸上的天然游泳池,其實是多年前由人工砍伐而成並且曾經為私人擁有的。撞擊在岸石上的浪呈現出如奶白色泡沫的浪花,配上藍綠色的海水,難怪會吸一眾Instagrammer來一邊暢泳,一邊享受天然景觀和打卡!

10:45am – Suspension Espresso
地址︰ 3 Beaumont St, Islington NSW 2296
電話 ︰ 02 4962 2717
網址﹕https://www.facebook.com/suspensionespresso/
開放時間﹕平日 (5:30am – 5:00pm) | 週末 (6:00am – 5:00pm)

行程十分緊湊,但無論如何早上總要來一杯咖啡!
我們來到Suspension Espresso,光聽店名就知道主打咖啡產品!他們不止售賣很多種類的咖啡,而且還有自家品牌的咖啡豆可以買走。

12:45pm – Port Stephens Koala Sanctuary
地址︰ 562 Gan Gan Rd, One Mile NSW 2316
網址:https://www.portstephenskoalasanctuary.com.au/visit/tickets
票價: 成人($25),兒童($14)
住宿:$325起

從Newcastle向北再開車一小時便到達Port Stephens,很多人都會選擇Port Stephens作為距離Sydney不遠處的一個理想渡假地方。

一般來說,很多人都會選擇渡假屋或酒店作為住宿,我們這一天卻入住於Koala Sanctuary裡面的Glamping site,與樹熊近距離渡過一個晚上!而且大部份的住宿費用都是用作保育樹熊的經費,可謂渡假之餘亦為澳洲保育出一分力,超讚!

第一次入住作為豪華版Camping的Glamping,沒有想到室內環境竟然如此乾淨整齊,設施和日用品皆一應俱全,空間也足夠使用且寬闊,比起很多酒店房間都有過之而無不及!


早餐、房間內的零食和飲料全部免費提供。

Check-in過後,場地管理員帶我們遊覽整個保育區、介紹場地構思和有關於樹熊的保育生態。

隨處可見的巨型樹熊雕塑,讓我們更容易了解牠們的習性。

Koala Sanctuary內有設有樹熊診所,為每週因為意外而被送過來的樹熊給予治療及適當的照顧,有些情況嚴重的樹熊如果被判斷為無法在野外環境自理,便會留於園中為他們提供餘生的歸宿。

3:00pm – Irukandji Shark & Ray Encounters
地址︰ 2 Jessie Rd Anna Bay,
NSW 網址:https://sharkencounters.com.au/visitor-info/buy-tickets/
票價:成人($31.5),兒童($19.5)

探訪完樹熊後,天色漸漸低沉似要下雨,但也阻擋不了我們要去與鯊魚及魔鬼魚零距離接觸的意欲!

飼養員遞上生蝦讓我們餵食游來游去的鯊魚和魔鬼魚,牠們比想像中更要可愛和溫純,還可以跟隨飼養員的指示隨意觸摸牠們的背部!

6:00pm – Shoal Bay Country Club
地址︰ 35-45 Shoal Bay Rd, Shoal Bay NSW 2315
電話 ︰ 02 4981 1555
網址:https://www.shoalbaycountryclub.com.au/eat-drink/lunch-dinner/

探訪完一眾小動物後便到傍晚了。我們來到Shoal Bay Country Club – 一間充滿歐陸式風情的地標餐廳,餐廳位於海邊,對住無敵的海景用餐真係睇得又吃得!既然我們沿着海岸線走,品嚐美味海鮮自然是必然之選!一看賣相,便能預計其鮮甜的味道,實在很享受這豐富的一頓晚餐啊!

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