到越南必試河粉Pho、春捲等美食外,越南咖啡都是必試的地道胡志明美食,但當中最獨特的非蛋咖啡莫屬,在河內喝過蛋咖啡以後就很難忘!但原來蛋咖啡不只是河內獨有,胡志明都有咖啡店供應這種古色古香的飲品。一起來看看胡志明市Little HaNoi Egg Coffee的蛋咖啡及當中古色古香的環境!

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什麼是蛋咖啡?

蛋咖啡是一種源自越南河內的咖啡飲品,法國殖民時期,法國人將咖啡引入咖啡到越南,但因為越南難以得到牛奶,所以當地人使用蛋黃作替代品以做到Cappuccino的泡沫效果,所以出現了獨特的越南蛋咖啡。

胡志明:Little HaNoi Egg Coffee

Little HaNoi Egg Coffee
來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明

在河內喝過蛋咖啡以後就很難忘,後來於TripAdvisor推薦的名單看見胡志明市的 Little HaNoi Egg Coffee 就想來試試。它有2家分店,這次介紹的是Little HaNoi Egg Coffee (Yersin),另一間分店是Little HaNoi Egg Coffee (Le Lai).

咖啡廳位於巷子內,坐車到了以後連司機都找不到,後來就是走進巷子裡才看到這家咖啡廳。整間咖啡廳都非常有味道,尤其它的外觀讓人想起河內的French Quarter法國區的建築。

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來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明
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來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明

咖啡廳不走現代風格,而是保留傳統河內的懷舊風搭配木製桌椅,整間店讓人覺得平靜又可以享受小河內的古色古香。咖啡廳的牆上貼了許多人像,還有一些懷舊的照片。

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來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明
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來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明
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來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明
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來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明
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來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明

桌上還放著一個餐牌教大家怎樣品嚐蛋咖啡,第一次品嚐蛋咖啡的人可以跟著試試看。雖然推薦是喝熱的蛋咖啡比較有味道,但是天氣熱還是比較喜歡冰的比較涼爽,也是不錯喝啦!

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來自越南小巴黎的咖啡因Little Paris Caffeine-胡志明

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到越南旅遊可以考慮搭GRAB,一種類似UBER的Call車APP,覆蓋越南、新加坡、馬來西亞等地,現時GRAB可以支援VISA、MASTERCARD等付款方式,而且有交通紀錄以及收費,避免意外。但如用信用卡付款,就要到越南才可綁定信用卡。當然,你都可以留意下榻的酒店有沒有提供電召的士的服務。

Little HaNoi Egg Coffee (Yersin)
地址:119/5 Yersin, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

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Photocredits: 來自越南小巴黎的咖啡因
來自越南小巴黎的咖啡因IG: lpc0102
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