【日本】5間東京鰻魚飯老字號推介｜肥美可口的關東料理

日本開關、香港又0＋3，終於到我去東京旅行啦！說起東京美食，不可不試的當然是鰻魚飯啦～東京的鰻魚料理出名又肥又香，這次KKday精選了5間人氣東京鰻魚飯店，其中有知名的米芝蓮星級餐廳和經營200年的老字號餐廳，約齊朋友一起品嘗正宗的鰻魚飯吧！

東京鰻魚飯推薦

1. 美國屋｜明治 26 年至今傳統名店

第一間KKday想推薦的店叫「美國屋」，雖然店名特別，但其實它是一間日本的傳統餐廳。由初初一間位於新潟縣的餐廳，漸漸積累人氣並遷至東京。世代經營，傳承傳統味道。這間店鄰近東京車站，交通十分方便。

「美國屋」在明治 26 年開店，當時戰爭剛結束，周圍沒有大米，因此櫃檯上只賣烤肉。後來陸續有食客提出想吃鰻魚飯，便積極研究美味的鰻魚飯。作為鰻魚烤肉專賣店，「美國屋」一直緊記宗旨「以最低價格購買優質鰻魚」，讓食客享用美味而性價比高的鰻魚，很值得去試試看喔～

2. 鰻専門店 愛川｜提供關東鰻魚和關西鰻魚選擇

下一間要推薦的鰻魚餐廳是位於新宿高田馬場的鰻専門店 愛川。這是一家鰻魚專賣店，主要供應鰻魚飯、蒲燒和白燒。

在鰻専門店 愛川，所有鰻魚都是新鮮在店裏切好，因此您可以品嚐到新鮮製作的鰻魚飯。另外，店家提供豐滿的關東風味和清脆的關西風味供食客選擇，讓不同口味的人都能眾首一堂～

3. 鰻はし本｜鄰近東京站的優質鰻魚店

下一家要介紹的鰻魚餐廳是鰻はし本，距離東京站只需步行 5 分鐘，十分方便！這是一家著名的餐廳，以「以最佳的狀態，將我們處理的鰻魚交給食客」為宗旨。您可以在這裡吃到優質的鰻魚，記得光顧他們的招牌套餐喔。

目前鰻はし本的第四代繼承人從鹿兒島＆靜岡＆岡山的三個池塘取鰻魚，十分肥美，要去試試喔～

4. 赤羽橋「野田岩」｜米芝蓮一星、200年以上歷史的東京鰻魚飯店

下一間鰻魚餐廳是一家極受歡迎的米其林一星級餐廳赤羽橋「野田岩」，它是一家成立於 200 年前的老字號鰻魚餐廳。

赤羽橋「野田岩」有四家分店：麻佈板倉總店、銀座店、下北澤店、日本橋高島屋店。總有一間在您的行程附近，若您想要品嚐200年歷史的傳統風味和技術的店鋪，一定要去啦～

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5. 後楽園「わたべ」｜70年歷史、秘製醬汁的鰻魚料理

最後一家推薦的鰻魚餐廳是後楽園「わたべ」，這是東京的人氣鰻魚餐廳，提供肥美的關東鰻魚。後楽園「わたべ」有引以為豪的秘製醬汁，從70年前一直祖傳下來，十分美味。值得留意的是，這間店的鰻魚都是即叫即做，新鮮烤出來的，因此並不適合要「快」的人喔！

您可以一邊喝清酒和吃配菜，一邊等待新鮮製作的鰻魚，一邊享受寫意的時光。去到東京一定要嚐嚐這間店香軟的鰻魚呀～

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同場加映！除了吃鰻魚外的3種江戶美食體驗

剛剛介紹了數間著名的鰻魚餐廳，都是值得一試的餐廳。但其實除了鰻魚之外，東京還有很多知名的餐廳製作美味的江戶美食，例如壽司、天婦羅、蕎麥麵等。而且，有些餐廳不只提供「吃」，還有很多享受新食材的方法，例如親手製作壽司和學習料理歷史等！以下，KKday 會加映介紹這些有趣的美味體驗。

1. あぶり 新橋店｜握壽司體驗｜享受親手做的江戶壽司

第一個想介紹的江戶美食體驗，是在人氣店鋪あぶり 新橋店（英譯：Aburi 新橋店) 中的握壽司體驗！這是一間曾受電視節目介紹的人氣壽司店，在白天會提供壽司製作體驗，讓您和孩子們一起了解壽司的歷史，做壽司，然後吃親手做的壽司！這個握壽司體驗既讓您與孩子共度時光，又能享受學習的樂趣，還附贈紀念品，實在是一個值得推薦的行程！

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2. 東京神田手打ちそば教室おそば膳｜蕎麥麵製作體驗

下一個想介紹的是蕎麥麵製作體驗。東京到處都是美味的蕎麥麵店，但您又有沒有試過親手製作呢？東京神田手打ちそば教室おそば膳提供90分鐘的蕎麥麵製作體驗，讓您充分享受蕎麥麵的魅力。除了自己製作的蕎麥麵，店內還附贈蕎麥燒味噌、當地酒（滿杯）、時令日式點心、及抹茶點心，讓您吃飽飽～如果您想吃蕎麥麵，不妨到這裡試試！

3. 東京駅｜在東京車站「掃街」享受江戶美食之旅

下一個想推薦的體驗是東京車站「掃街」遊！東京車站內有許多食肆，當中有不少多年歷史的江戶美食老字號，早餐、午餐和晚餐應有盡有！如果您想要嘗試不同的食物，一定要找一天到東京車站逛逛啊～

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