環球旅遊

餓底日誌 – 築地市場 忍耐力の極限挑戰

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於2016年初,東京都宣佈為配合城市發展,有『東京廚房』之稱的東京築地市場將於本年11月遷移至江東區豐洲繼續營業。鍾情美食的小編決定要在搬遷前走一趟東京築地市場嚐嚐連日本人都著迷的鮮漁風味!

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第一次挑戰

小編決定乘搭早上首班05:12都營大江戶線地下鐵,由東新宿出發前往築地市場站,大約係地鐵訓了半小時,就到達目的地。

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圖片來源

一到達築地市場地鐵站,已經人頭湧湧,更見到有為數不少的日本人急步,甚至往前奔跑,而我反而悠閒地繼續慢步人生!

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圖片來源

作為一個稱職的路痴,小編當然迷失了方向,卻誤打誤撞的找到了火灸帶子! 這火灸帶子鮮甜美味,配上肥厚的鮪魚魚腩,經過了火焰的洗禮,完全把海洋的味道帶上海岸之上!

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小編的朋友終於受不了無方向的迷路,就決定親自帶路。無幾,我地就到達目的地! 但我倆想不到6時正到達已經需要排隊至隊尾,再再店員查詢才得知輪候時間多於6小時,即是說要等候至12時左右方能進去。

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在2小時後,受不了睡魔的煎熬,決定離開, 所以小編就選擇其中一間的海鮮丼充飢! 海鮮丼不但包含爽口彈牙的赤海蝦剌身、口感十足的鮪魚魚腩、鮮甜的瀨尿蝦剌身,竟然還有鮑魚! 海鮮丼材料十足,絕不兒戲!

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敗! 就只有拖著疲的身回酒睡。

第二次挑

基於第一次的失敗,小編決定搭的士完成第二次的挑戰。零晨5點左右於酒店出發,10分鐘的時間就由新宿到達築地市場,但代價消費了3000 Yen的旅行經費(T,T)

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到達了壽司大,卻見到已經排了十多人等候開店,小編滿心以為今次終於不用等,誰知…

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小編等多一個小時才能進去~

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從外面可見,壽司大內的位置不多,而每位食客都很專心享受眼前的美食!

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壽司大主要有兩種套餐: 2800 Yen套餐(7件手握壽司), 4000 Yen套餐(10+1件手握壽司)

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店內只有三位師傅,而每位師傅在完成每件壽司後,都會貼心地用日文和外語向客人介紹!

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小編只能說:當你嚐過一口壽司大的珍品,就返唔到轉頭!

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剛剛介紹過的4000
Yen套餐(10+1件手握壽司) 意思是指第十一件的手握壽司客人可於上圖表格中任選一種。每一種都十分吸引,很難選擇!

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最後選擇了帶子手握壽司,鮮甜程度是筆墨所不能形容!

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有興趣的朋友們就要係築地魚市場遷移至江東區豐洲之前探訪啦!

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